Probiotici su sve popularniji dodatak prehrani kada želite poboljšati probavu, ojačati imunitet i podržati zdravlje crijeva. No, kako biste iz njih izvukli maksimum, važno je znati s čim ih (ne) kombinirati.
U nastavku saznajte koje namirnice i navike mogu smanjiti njihovu učinkovitost – i kako ih pravilno uzimati.
Što izbjegavati kada uzimate probiotike?
Probiotici su živi mikroorganizmi koji podržavaju ravnotežu crijevne mikrobiote, poboljšavaju probavu i pomažu u smanjenju upalnih procesa. Ipak, određene namirnice i navike mogu umanjiti njihov učinak.
1. Šećer
Izbjegavajte kombiniranje probiotika sa slatkišima poput kolača, bombona ili gaziranih pića. Prehrana bogata šećerom može potaknuti upalu u crijevima i smanjiti raznolikost korisnih bakterija.
Dugoročno, šećer “hrani” štetne bakterije u crijevima, što može poništiti pozitivne učinke probiotika.
2. Citrusno voće
Iako su naranče, limuni i limete bogati vitaminima, njihova kiselost može štetno djelovati na probiotike.
Ako probiotike uzimate uz kiselu hranu ili pića poput soka od naranče, postoji mogućnost da će se korisne bakterije uništiti prije nego što djeluju. Ako volite citruse ujutro, razmislite o uzimanju probiotika navečer.
3. Procesirana hrana
Grickalice, pržena hrana i gotova jela poput smrznute pizze nisu dobar izbor uz probiotike. Takva hrana često sadrži aditive, šećere i konzervanse koji dugoročno narušavaju zdravlje crijeva.
Ako želite osjetiti puni učinak probiotika, smanjite unos procesirane hrane i birajte svježe, cjelovite namirnice poput:
- voća i povrća
- cjelovitih žitarica
- mahunarki
- nemasnih proteina
- zdravih masnoća.
4. Vruća hrana i napitci
Visoke temperature mogu uništiti žive bakterije u probioticima. Zato ih nemojte uzimati uz vruću kavu, čaj, juhu ili zobenu kašu.
Ako koristite probiotike u prahu ili kapsulama, izbjegavajte njihovo miješanje s toplim napitcima.
5. Alkohol
Alkohol, slično kao i šećer, može narušiti ravnotežu crijevne mikrobiote i potaknuti upalne procese.
Iako probiotici mogu pomoći u ublažavanju nekih štetnih učinaka alkohola, njihovo istovremeno uzimanje može smanjiti njihovu učinkovitost. Zato ih nemojte kombinirati.
6. Previše kofeina
Kava i energetska pića mogu negativno utjecati na probiotike jer su često kiseli i vrući. Ako započinjete s uzimanjem probiotika, pokušajte smanjiti unos kofeina kako biste omogućili bolji učinak.
7. Gospina trava
Gospina trava je biljni dodatak koji se koristi kod blagih simptoma depresije i anksioznosti, ali može utjecati na djelovanje raznih lijekova i dodataka prehrani – uključujući probiotike.
Ako je uzimate redovito, savjetujte se s liječnikom ili ljekarnikom o najboljem vremenu uzimanja probiotika.
Što jesti uz probiotike?
Uzimanje probiotika uz obrok može pomoći u zaštiti bakterija od želučane kiseline i povećati njihovu učinkovitost.
Najbolji izbor su nutritivno bogate, neprerađene i nekisele namirnice, poput:
- mliječnih proizvoda
- voća i povrća
- cjelovitih žitarica
- orašastih plodova, sjemenki i mahunarki.
Gdje prirodno pronaći probiotike?
Probiotici se prirodno nalaze u fermentiranoj hrani kao što su:
- jogurt
- kefir
- kiseli kupus
- kimchi
- kombucha.
Dostupni su i kao dodaci prehrani – u kapsulama, prahu ili kapima. Istraživanja pokazuju da kapsule imaju veću šansu preživjeti želučanu kiselinu u usporedbi s drugim oblicima.
