Ulcerozni kolitis je imunitetom posredovana bolest koja je za sada još uvijek neizlječiva, a spada u skupinu oboljenja koja se zajedničkim imenom nazivaju upalne bolesti crijeva (IBD). Do danas je poznato kako postoje geni koji su povezani s nastankom ulceroznog kolitisa i da su u međusobnoj povezanosti s okolišnim čimbenicima, te da zajednički dovode do aktivacije ovog kroničnog i cjeloživotnog oboljenja.
Prvi i osnovni cilj u tretiranju ulceroznog kolitisa je staviti pod kontrolu simptome bolesti koji, bez obzira što se radi o oboljenju probavnog trakta, sežu daleko izvan njegovih granica ugrožavajući na taj način i druge organe ili sustave organa, odnosno dovode do komplikacija i izvan crijeva. Osim konvencionalne terapije, danas je dostupan i veliki broj bioloških i biosimilarnih terapija koje su se pokazale kao učinkovit način stavljanja pod kontrolu ulceroznog kolitisa. Ipak, unatoč takvim rezultatima određeni dio oboljelih prolazi i jednu ili više operacija kao terapijskih mjera.
Uz terapiju, danas je poznato kako prehrana i način života igraju bitnu ulogu kod osoba s ulceroznim kolitisom, pa je stoga itekako bitno izbjegavati stres i stresne situacije koliko je to god moguće, ali i voditi računa o prehrani i odabiru namirnica koje neće dovesti do pogoršanja same bolesti.
Kod ulceroznok kolitisa, kao i kod ostalih oblika upalnih bolesti crijeva, nutricionista ima bitnu ulogu.
Činjenica je da svaka osoba s ulceroznim kolitisom najbolje osjeti koja hrana odgovara, a koja ne njegovim crijevima. Međutim, preporuke stručne osobe, odnosno nutricioniste, su itekako bitne iz više razloga.
Prvo i osnovno, onima koji svoju dijagnozu tek dobiju cijela situacija s ulceroznim kolitisom i balansiranjem prehrane može izgledati zastrašujuće. Kao drugo, ulcerozni kolitis je takvo oboljenje da nažalost oboljeli budu u riziku od malapsorpcije i malnutricije, odnosno u deficitu određenih vitamina i minerala koje ne mogu unijeti hranom, a konstantno ih gube dijarejom i/ili krvarenjem iz debelog crijeva.
Dakle, novooboljelima je itekako bitno znati odakle i kako krenuti da bi došli do točke kad već sami znaju koja hrana i kada odgovara.
U ovom postu pročitajte više što je za stranicu MissStoma napisala Natalija Kneselac ,specijalista nutricionizma iz oblasti Javno zdravlje koju možete pratiti na instagramu i biti u korak s najnovijim savjetima i informacijama iz oblasti pravilne prehrane, kako prehrana utječe na naše zdravlje, te sudjelovati na besplatnim webinarima, ali i pronaći brojne druge korisne i primjenjive savjete koje dijeli sa svojim pratiteljima.
Kod ulceroznog kolitisa sluzokoža creva prekrivena je ranicama (ulceracije) koje krvare. U težem obliku bolesti, zid creva može da postane jako tanak, a sluznica ogoljena.
Tada postoji opasnost od pucanja zida creva.
Da bi se sprečile komplikacije i da bi se funkcionisalo što je moguće bolje u svakodnevnici, neophodno je da se sprovodi određen način ishrane.
Opšte smernice za ishranu kod ulceroznog kolitisa
U periodu kada je bolest aktivna
Preporučeno konzumirati:
- Bareni krompir
- Pečena pasirana jabuka, banana
- Bareno belo meso, bela riba
- Beli pirinač
- Ulje od koštica grožđa
Ograničeno konzumirati:
- Barena teletina
- Beli hleb
- Jogurt, kiselo mleko
- Bistre supe
- Jaje
Izbegavati konzumirati:
- Sirovo voće i povrće
- Svinjsko meso
- Suhomesnato
- Iznutrice
- Mleko
- Šećer, cerealije, veštački zaslađivači
- Margarin, palmino ulje
- Gazirana pića, alkohol, sokovi, kafa
- Kikiriki, orasi, bademi, lešnik, kakao, čokolada, sušeno voće
U periodu neposredno po prestanku tegoba
Uz namirnice koje su dozvoljene u prvoj fazi, dozvoljeni su:
- Tunjevina, teletina, junetina
- Testenine od belog brašna
- Ovsena kaša
Ograničeno konzumirati:
- Kakao, crna čokolada, kafa
U periodu kada bolest nije aktivna
Preporučeno konzumirati:
- Oljušteno voće
- Meso sa roštilja
- Surutka, kefir
- Pečeni krompir
Ograničeno konzumirati:
- Spanać
- Kupus
- Cvekla
- Citrusi
- Bobičasto voće
- Kakao, čokolada
Izbegavati konzumirati:
- Veštačke zaslađivače
- Magunarke
- Semenke
- Jezgrasto voće
Začin koji se posebno izdvaja je kurkuma. Veoma cenjena u ajurvedskom načinu ishrane, sadrži brojne anktioksidanse i ima protivupalno dejstvo. Samim tim, može dobro doći za održavanje faze remisije kod ulceroznog kolitisa.
Napomena:
Ne koristiti kurkumu tri nedelje pre operacije (može produžiti krvarenje pre i posle operacije). Ne kombinovati sa lekovima za dijabetes (rizik od hipoglikemije).
Bonus preporuka za Lekoviti čaj: Pomešati 1 supenu kašiku hajdučke travu, nevena i koprive. Mešavinu preliti sa 300ml vruće vode, ostaviti da odstoji 15ak min i piti tokom celog dana u gutljajima.
Kada dobijemo dijagnozu, zvuči nam strašno. Posebno ukoliko ne znamo ništa o toj bolesti. Ali i ukoliko smo čuli da je to nešto užasno. Prvi korak je prihvatanje. Nema užasnog. Drugi korak je informisanje. Što se više upoznaje trenutno stanje, to se manje plašimo. Iz dana u dan, sve je bolje. Preporuke su da se radi sa nutricionistom koji uzima u obzir celokupno zdravstveno stanje pojedinca. Time se, između ostalog, izbegavaju momenti velike zbunjenosti koji su posledica mnogobrojnih i često kontradiktornih saveta na internetu, zaključila je Natalija Kneselac ,specijalista nutricionizma iz oblasti Javno zdravlje za stranicu MissStoma.
Video o upalnim bolestima crijeva i prehrani
