Umor je nešto što svatko s vremena na vrijeme iskusi, ali za neke osobe to nije prolazni simptom, već kronično stanje koje utječe na njihovo svakodnevno funkcioniranje.
Stručnjaci vjeruju da kronični umor ponekad može uslijediti nakon virusne infekcije ili se može pojaviti nakon ekstremnog fizičkog stresa, poput veće operacije. Čak 2 do 4 puta je vjerojatnije da će se pojaviti kod žena u odnosu na muškarce.
Nova studija iz Japana sugerira da prehrana može utjecati na razinu energije i motivaciju. Istraživanje, objavljeno u časopisu Nutrients, otkrilo je da su osobe koje su imale povišene razine biomarkera, homocisteina, što ukazuje na nedostatak vitamina B9 (folat) i B12, imali veću vjerojatnost da će osjetiti umor ili nedostatak motivacije od onih koji su imali odgovarajuće razine.
Iako presječna analiza ne može dokazati uzročnost, istraživači predlažu da bi trebalo provesti daljnja istraživanja o vezama između prehrane i umora kako bi se potvrdili njihovi nalazi.
Eamon Laird, doktor znanosti, predavač nutricionizma na ATU Sligo i izvanredni profesor TCD Dublin, Irska, koji nije bio uključen u ovo istraživanje, rekao je za MNT da je studija postavila zanimljivu hipotezu i da se čini da postoji povezanost između ovih vitamina B skupine i mjera umora, ali je naglasio da nalaze treba tumačiti s oprezom.
A Thomas M. Holland, dr. med., magistra znanosti, liječnik-znanstvenik i docent, Odjela za probavne bolesti i prehranu, Rush Institute for Healthy Aging, Chicago, koji također nije bio uključen u studiju, komentirao je: Jedan od najvažnijih zaključaka iz ovog rada je da homocistein može poslužiti kao širi biomarker koji odražava metabolički stres, zdravlje krvnih žila, upalu ili status mikronutrijenata, a ne samo da ukazuje na izolirani nedostatak B12 ili folata.
Nalazi se uklapaju u širi skup istraživanja koja povezuju povišeni homocistein s kardiovaskularnim i kognitivnim ishodima, što sugerira da ovi metabolički putevi mogu istovremeno utjecati na više aspekata zdravlja, dodao je Holland.
Razina homocisteina ukazuje na nedostatak vitamina B
Istraživači su proveli funkcionalna mjerenja, uzorkovanje krvi i upitnike na 2618 odraslih osoba koje su posjetile Centar za inovacije u zdravstvenim znanostima na Sveučilištu u Osaki između travnja 2018. i ožujka 2020.
Od ukupnog broja, njih 602 je bilo uključeno u konačnu analizu, nakon što su isključeni oni s nedostajućim podacima ili uzorcima (posebno homocisteina) ili koji su koristili dodatke prehrani.
Laird je izrazio određenu zabrinutost zbog broja isključenja, rekavši MNT-u da to postavlja pitanja u vezi s pristranošću odabira i reprezentativnošću.
Homocistein je aminokiselina koja nastaje tijekom razgradnje metionina, aminokiseline koja se nalazi u namirnicama poput orašastih plodova, govedine, janjetine, sira, puretine, svinjetine, ribe, školjaka, soje, jaja, mliječnih proizvoda i graha.
Folati i B12 neophodni su za razgradnju homocisteina, pa su istraživači koristili koncentraciju homocisteina u krvi kako bi odredili razinu vitamina.
Autori vrlo eksplicitno navode da ove nalaze treba tumačiti s oprezom i prvenstveno ih smatrati hipotezama, a ne konačnim dokazom uzročnosti. Budući da je studija presječna, može identificirati povezanosti, ali ne može utvrditi uzrokuje li povišeni homocistein umor ili smanjenu motivaciju ili pak drugi fiziološki ili čimbenici načina života istovremeno doprinose oboje. – Thomas M. Holland, dr. med., magistrica
Istraživači su otkrili da su i kod muškaraca i kod žena više razine homocisteina povezane s nižim razinama folata i vitamina B12 u serumu.
Niže razine vitamina povezane s umorom i nedostatkom motivacije
Istraživači su procijenili umor i motivaciju koristeći Chalderovu ljestvicu umora od 14 stupnjeva, koja se obično koristi za procjenu kroničnog umora, i vizualnu analognu ljestvicu.
Kod muškaraca, visoki homocistein bio je povezan s višim rezultatima fizičkog umora, a kod žena s nižim rezultatima motivacije.
Holland je objasnio moguće razloge za povezanost: Vitamin B12 i folat uvelike su uključeni u proizvodnju stanične energije, sintezu DNK, stvaranje crvenih krvnih zrnaca i neurološku funkciju. Kada su razine neadekvatne, razine homocisteina mogu porasti jer ga tijelo ne može učinkovito pretvoriti u druge važne spojeve uključene u normalan metabolizam. Povišeni homocistein povezan je s oksidativnim stresom, oštećenom funkcijom krvnih žila, upalom i promijenjenim neurotransmiterskim putovima, što sve može utjecati i na fizičku energiju i na mentalnu motivaciju.
Jednostavnije rečeno, ako stanice ne proizvode učinkovito energiju ili mozak ne regulira optimalno signalne kemikalije uključene u raspoloženje i pogon, ljudi mogu osjetiti simptome poput iscrpljenosti, mentalne magle, smanjene izdržljivosti ili smanjene motivacije, nastavio je.
Međutim, dodao je, važno je naglasiti da ova studija nije pokazala da niska razina folata ili B12 izravno uzrokuje umor; već se čini da homocistein služi kao širi marker povezan s tim metaboličkim procesima.
I Holland i Laird upozorili su da se spolne razlike, iako zanimljive, trebaju tumačiti s oprezom, a Laird nam je rekao da formalne analize interakcije spola i homocisteina nisu bile statistički značajne, što sugerira da nema jasnih dokaza da se povezanosti doista razlikuju između muškaraca i žena.
Ako su istiniti, nalazi mogu biti posljedica bioloških razlika u metabolizmu homocisteina, hormonalnih utjecaja (posebno estrogena) ili spolno specifičnih učinaka na putove umora i motivacije, pretpostavio je Laird.
Kako možete povećati razinu B12 i folata?
Holland je savjetovao da održavanje prehrambenog obrasca bogatog voćem, povrćem, mahunarkama, cjelovitim žitaricama, nemasnim proteinima, ribom bogatom omega-3 masnim kiselinama, maslinovim uljem i minimalno prerađenom hranom vjerojatno podržava zdraviji metabolizam homocisteina i ukupnu fiziološku otpornost.
Laird je dodao da se dovoljna količina i B12 i folata može dobiti prehranom ili dodacima prehrani:
Vitamin B12 se uglavnom nalazi u namirnicama životinjskog podrijetla poput mesa, ribe, jaja i mliječnih proizvoda, dok je folat prisutan u zelenom lisnatom povrću, mahunarkama i obogaćenim žitaricama. Za osobe s niskim unosom hrane ili povećanim potrebama, dodaci prehrani koji sadrže vitamin B12, folnu kiselinu ili oboje mogu pomoći u poboljšanju stanja i podršci normalnoj metaboličkoj funkciji.
Obogaćeni prehrambeni proizvodi su idealni, naglasio je, jer često sadrže oba vitamina i u manjim količinama koje se mogu jesti malo i često, budući da je apsorpcija vitamina B12 obrnuto proporcionalna dozi, pri čemu što je veća doza konzumirana odjednom, to je manji postotak koji se apsorbira.
