Kao osnova za ovaj smoothie uzet je kefir jer je pun probiotika koji djeluju blagonaklono na probavu. Također, sadrži vrlo malo laktoze te postoje određeni dokazi koji upućuju na to da može pomoći u smanjenju upale. I lubenica i celer imaju visok sadržaj vode, a đumbir mu daje fini okus te ga ujedno obogaćuje dodatnim protuupalnim svojstvima.
Sastojci iz ovog recepta će vam možda izgledati kao nespojivi, ali je iznenađujuće dobar i prilično osvježavajući u vrućim ljetnim danima.
Dovoljno za dvije porcije.
Sastojci:
- 1 šalica običnog kefira s malo masnoće (1%)
- 1/2 šalice lubenice narezane na kockice (bez sjemenki)
- 1 stabljika celera
- 1 žlica meda
- 1/8 žličice naribanog svježeg đumbira
- led (nije obavezno)
- svježa menta, za ukrašavanje
Način pripreme:
- Dodajte kefir, lubenicu i med u blender.
- Dobro operite i odrežite donji centimetar celera, kao i sve listove na vrhu stabljike.
- Grubo nasjeckajte celer i dodajte ga u blender.
- Ogulite i naribajte đumbir, te dodajte u blender.
- Ako koristite led, dodajte ga u blender sada s ostalim sastojcima.
- Čvrsto stavite poklopac na blender i miksajte dok smjesa ne postane glatka i bez komadića.
- Ulijte u 2 čaše, ukrasite svježom mentom i uživajte!
