Smoothie je s nutritivnog, a često i s energetskog stajališta bolji izbor od slatkiša.
Jagode su bogate vitaminom C, pa tako sadrže 82 mg vitamina C u jednoj šalici, što je 120 % preporučene dnevne količine. Sadrže i oko 2, 2 g vlakana, pa su izvrsne i za probavu. Elaginska kiselina u jagodama preventivno djeluje na različite vrste raka poput raka dojke, kože, gušterače i dr.
Da bi smoothie od jagoda bio uravnotežen obrok, važno je da sadrži proteine i masti, a to se može postići dodavanjem:
- sjemenki
- orašastih plodova
- avokada
- whey proteina
- quarka
- skyra.
Pri tome treba pripaziti na količinu sjemenki i orašastih plodova koji su nutritivno bogati, ali i kalorični.
Za dekoraciju mogu poslužiti:
- kriške voća
- sjemenke i orašasti plodovi
- kokosove mrvice ili listići
- kakao zrna
- listići badema
Smoothie od jagoda i jogurta imat će pozitivan učinak na našu crijevnu floru zbog dobrih bakterija iz jogurta i vlakana iz jagoda, iako se vlakna kidaju uslijed mehaničke obrade.
Sastojci:
- 1 šalica jagoda
- 1 srednje velika smrznuta banana
- 1/4 šalica grčkog jogurta
- 1 čajna žličica ekstrakta od vanilije
- 1 mjerica whey proteina od vanilije (opcionalno)
- 1 šalica biljnog napitka (nezaslađeni bademov napitak i sl.).
Priprema:
- Najprije u blender dodajte smrznutu bananu i malo biljnog napitka te blendajte.
- Potom dodajte ostale sastojke i izblendajte.
- Na kraju smoothie od jagoda i jogurta možete ukrasiti s par narezanih kriški jagoda.
