Četiri recepta za zdravi međuobrok ako imate Crohnovu bolest

Ova četiri recepta, koje je osmislila Vanessa King, klinički dijetetičar, a odobrio dr. Kothandaraman, gastroenterolog; prepuna su zdravih i zasitnih sastojaka, koji uključuju povrće, voće i izvore omega-3 masnih kiselina. Mogu se pripremiti unaprijed i spakirati za nošenje sa sobom na posao (svakako ih stavite u hladnjak).

Sastojci:

• 1/3 šalice sirovih indijskih oraščića
• 1 1/3 šalice vode
• 1 šalica špinata
• 1 banana
• 1 kruška, bez koštica, narezana na kockice
• ½ krastavca, oguljenog i narezanog na kockice
• Sok od ½ limuna
• 2 datulje, očišćene od koštica i nasjeckane (po želji)

Način pripreme:

Pomiješajte indijske oraščiće i vodu u blenderu; ostavite ih dok pripremate ostale sastojke. Dodajte preostale sastojke i blendajte pri velikoj brzini dok smjesa ne postane glatka. Ulijte u čaše i uživajte.

Sastojci:

• ½ šalice chia sjemenki u prahu
• 2 ½ šalice mliječnog ili nemliječnog mlijeka po izboru
• 3 žlice javorovog sirupa ili drugog zaslađivača po izboru
• 20 kapi ekstrakta vanilije

Način pripreme:

Pomiješajte sve sastojke. Dobro promiješajte vilicom kako se chia ne bi zgrudvala. Uživajte odmah ili ostavite smjesu najmanje 3 sata ili preko noći da se zgusne do konzistencije pudinga.

Sastojci:

• Paket smrznutog nezaslađenog acaija od 100 grama
• ½ šalice vode ili mlijeka po izboru
• 2 jušne žlice glatkog maslaca od orašastih plodova (npr. od badema)
• 2 žličice javorovog sirupa ili zaslađivača po izboru
• 1 mjerica proteinskog praha (odaberite onaj bez umjetnih sladila)
• 1 banana, narezana na ploške

Način pripreme:

Izblendajte sve osim banane. Ulijte açaí smjesu u zdjelu i na vrh stavite kriške banane za međuobrok poput pudinga. Ili, da napravite smoothie, udvostručite vodu ili mlijeko i pomiješajte sve sastojke dok ne postanu glatki. Ulijte u čašu za piće.

Sastojci:

• 1 tvrdo kuhano jaje
• ¼ šalice humusa
• 10-14 krekera bez glutena

Način pripreme:

Ogulite tvrdo kuhano jaje. Narežite jaje na komadiće. Poslužite uz humus i krekere.

Dobar tek!

Možda će vas zanimati:

Zašto su međuobroci bitni kod Crohnove bolesti i što odabrati

Zdravi međuobroci po preporuci liječnika kod Crohnove bolesti