Slatki zalogaji od datulja – zasladite se s ovim prefinim i zdravim desertima

Datulje su odlična namirnica za izradu ukusnih kuglica različitih kombinacija okusa. Bademi, lješnjaci i zobene pahuljice s datuljama dio su sastojaka za zdrave kuglice od datulja. Idealan su izbor za one koji pripremaju kolače u zadnji tren i za one koji nemaju puno iskustva u pravljenju istih.

Ove sirove kuglice od datulja vrlo se lako i brzo prave, a sve sastojke imate kod kuće. Cimet, topli začin, savršeno će se uklopiti u recepturu jer nas podsjeća na božićni ugođaj. Osim toga, pogoduje snižavanju razine šećera u krvi.

Sastojci:

• 2 šalice zobenih pahuljica
• 2 i pol šalice datulja bez koštica
• 1 čajna žličica javorovog sirupa
• 1 čajna žličica cimeta
• 1/4 čajne žličice soli.

Priprema:

• Zobene pahuljice usitnite u blenderu do brašnaste teksture.
• Datulje potopite 10 minuta u toploj vodi.
• U blender zobenim pahuljicama dodajte namočene datulje, cimet, sol i javorov sirup. Po potrebi dodajte vode u kojoj su bile namočene datulje.
• Od napravljene smjese oblikujte kuglice.
• Zdrave kuglice od zobenih pahuljica po želji uvaljajte u cimet, kokosove mrvice ili potopite u tamnoj čokoladi te ostavite da se malo stegnu.

Ove vegan kuglice od datulja i oraha s bananama energetska su i nutritivna bomba jer, pored vlakana iz banana i datulja, sadrže i zdrave masti dodatkom oraha. Idealne su za uživanje nakon brze šetnje ili planinarenja kako biste vratili energiju.

Sastojci:

• 1 banana
• 4 komada datulja
• 1 šalica prženih oraha
• 2 čajne žličice kokosovog ulja
• 1/2 šalice kokosovih mrvica
• 2 čajne žličice cimeta
• 1/2 čajne žličice javorovog sirupa
• prstohvat soli
• kokosove mrvice za ukrašavanje.

Priprema:

• U blenderu izblendajte bananu i datulje. Datulje je dobro prethodno potopiti u vodi kako bi omekšale i lakše se izblendale.
• Kada ste dobili pastu od banane i datulja, dodajte kokosovo ulje, orahe i sve preostale sastojke i izblendajte.
• Smjesu po potrebi ostavite u hladnjaku oko pola sata kako biste mogli oblikovati kuglice.
  Kuglice uvaljajte u kokosove mrvice i posložite u ukrasne papirnate kalupe.

Za ove sirove kuglice od datulja potreban vam je bademov maslac bez šećera, a cijele bademe iskoristite kao iznenađenje unutar kuglice. I ove su veganske kuglice gotove su za tren, a idealne su kao snack uz popodnevnu kavu ili čaj. Ako ne volite bademov maslac, možete pripremiti kuglice od datulja i kikiriki maslaca.

Sastojci:

• 10 datulja
• 1/2 šalice zobenih pahuljica
• 1/2 šalice maslaca od badema
• 1/3 šalice meda
• 1/4 šalice kakaa bez šećera
• cijeli bademi po želji.

Priprema:

• Sve sastojke, osim cijelih badema, dodajte u blender i izblendajte do glatke teksture.
• Ako je potrebno, datulje prethodno namočite 10 minuta u toploj vodi, a tu vodu iskoristite po potrebi za blendanje smjese.
• Smjesu stavite na 30 minuta u hladnjak, a potom oblikujte kuglice.
• Po želji u kuglice dodajte po jedan badem.

Kao što smo već spomenuli, datulje se često koriste za izradu energetskih pločica u fitness zajednici. No, lako će se uklopiti u recepturu za proteinske pločice ili kuglice. Imajte na umu da energetske i proteinske pločice nisu isto.

Energetske pločice ili kuglice sadrže više ugljikohidrata i manje proteina te su idealne nakon kardio aktivnosti, planinarenja i sl. Proteinske pločice ili kuglice sadrže veći udio proteina i odlične su kao međuobrok ili na putovanjima kako bismo unijeli dovoljno proteina.

Sastojci:

• 1 šalica badema
• 1/3 šalice whey proteina
• 2 šalice datulja
• 1 šalica kokosovih mrvica
• 1/4 šalice kakaa u prahu bez šećera
• 2 čajne žličice lanenih sjemenki
• 2 čajne žličice chia sjemenki
• 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
• 1/2 čajne žličice soli
• 1/4 šalice meda
• 2 – 4 jušne žlice vode.

Priprema:

• U blenderu izblendajte bademe i whey protein.
• Potom dodajte datulje i sjedinite smjesu.
• Dodajte kokosove mrvice, lanene i chia sjemenke, sol, med i ekstrakt vanilije te sjedinite smjesu. Po potrebi dodajte malo vode.
• Smjesu razdijelite u dvije loptice i uvaljajte u preostale kokosove mrvice.
• Vaše kuglice su spremne. Ako ih držite u hladnjaku, potrošite ih unutar dva tjedna, a možete ih i zamrznuti te potrošiti unutar šest mjeseci.

Tko ima na raspolaganju samo 15 minuta za pripremu, ove sirove kuglice od lješnjaka gotove su za tren. Većinu sastojaka koristite u svojoj jutarnjoj zobenoj kaši pa ne morate brinuti oko novih sastojaka.

Sastojci:

• 1/2 šalice lješnjaka
• 1 šalica datulja
• 3 čajne žlice kakaa bez šećera
• 3 čajne žličice meda
• 1/2 šalice zobenih pahuljica.

Priprema:

• Sve sastojke stavite u blender i izblendajte.
• Po potrebi ostavite smjesu u hladnjaku pa oblikujte kuglice.
• Za dodatni okus kuglice umočite u rastopljenu tamnu čokoladu i uvaljajte u sjeckane pržene lješnjake.

Zdrave kuglice od datulja napravite od samo tri sastojka. Dodatni sastojci bit će vam potrebni samo ako ih želite uvaljati u maslace ili mrvice za ljepši izgled i bogatiji okus.

Sastojci:

• 10 datulja
• 4 čajne žličice kakaa u prahu bez šećera
• 2 čajne žličice otopljenog kokosovog ulja.

Priprema:

• Datulje ostavite potopljene oko 10 minuta u toploj vodi.
• Potom ih izblendajte u blenderu.
• U blender dodajte još kakao i kokosovo ulje te sjedinite smjesu.
• Smjesu ostavite u hladnjaku da se stegne pa oblikujte kuglice.
• Po želji kuglice uvaljajte u tamnu čokoladu i posipajte kakaom u prahu.

Dobar tek!