Riba, perad, jaja i tofu mogu osigurati proteine koji su vam potrebni i manja je vjerojatnost da će izazvati probleme s probavnim sustavom nego crveno meso, kaže Gaffen. Sjajan primjer: ove nevjerojatno jednostavne i ukusne kobasice za doručak, koje možete napraviti kod kuće s mljevenom piletinom. Puno češnjaka koji i sam može imati protuupalni učinak i peršina za okus, izvrstan su način da unesete proteine rano ujutro, što vam može pomoći da dan započnete na zadovoljavajuću notu.
Sastojci za 4 porcije:
- 450 g nemasne mljevene piletine
- ¼ šalica peršina (vrlo sitno nasjeckanog)
- 3 režnjevi češnjaka, mljevenog
- ¼ čajne žlice soli
- 1 jušna žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
Način pripreme:
Korak 1: U posudu pomiješajte piletinu, peršin, češnjak i sol. Dobro promiješajte.
Korak 2: Zagrijte ulje u neprianjajućoj tavi na srednje jakoj vatri.
Korak 3: Smjesu oblikujte u tanke polpete promjera približno 10 centimetara.
Korak 4: Pecite 4-5 minuta po strani ili dok ne budu polpete pečene s obje strane.
