Ovaj recept sadrži mješavinu namirnica koje su nježne za vašu probavu, poput nemasne mljevene puretine, povrća s malo vlakana poput špinata i paprike te veliku porciju bijele riže. Izvrstan je i za pripremu jer se lako zamrzava, a okusi se ne gube kada se podgrije, čak ni nakon nekoliko dana u hladnjaku.
Sastojci za 2 porcije:
- ½ šalica jasmin riže
- 225 g nemasne mljevene puretine
- 1 ½ čajne žlice ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 srednja crvena paprika, narezana na kockice
- ½ luka, nasjeckanog
- 2 velika režnja češnjaka, mljevenog
- 2 šalice mladog špinata
- 1 žlica tamarija
Način pripreme:
Korak 1: Skuhajte rižu prema uputama na pakiranju.
Korak 2: Dodajte puretinu u tavu na sredne jakoj vatri, miješajući je dok se dinsta i lomeći na sitne komadiće.
Korak 3: Nakon što je puretina pečena i više nije ružičasta, prebacite je u zdjelu ili tanjur i ocijedite sav višak tekućine iz tave. Staviti na stranu.
Korak 4: Namjestite vatru na srednje jaku i dodajte ulje.
Korak 5: Dodajte papriku i luk u tavu i dinstajte, često miješajući, 4-6 minuta ili dok povrće ne omekša.
Korak 6: Dodajte češnjak i špinat u tavu i nastavite kuhati dok špinat ne omekša.
Korak 7: Dodajte kuhanu puretinu natrag u tavu i promiješajte da se sjedini.
Korak 8: Dodajte tamari u tavu i dobro promiješajte. Nastavite kuhati još 1-2 minute, ili dok se tamari ne upije u meso i povrće.
Korak 9: Servirajte rižu i puretinu zajedno na tanjur.
